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Product Category牛排柜式速凍機(jī) 采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,參數(shù)設(shè)置好以后,設(shè)備即可自動運行,可靠性強(qiáng),運行結(jié)束以后自動報警。
海鮮柜式速凍機(jī) 顯著優(yōu)點: ①5分鐘凍結(jié),降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快(凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍),采用液氮速凍,可使食品迅速通過0℃~5℃冰晶生長帶。
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上等低溫箱批發(fā) 是利用液氮作為冷卻介質(zhì),可將低溫箱溫度降至-196℃,溫度可控。液氮深冷低溫箱內(nèi)壁為不銹鋼,溫度采用智能儀表控制,系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單,部件布置緊湊,操作直觀簡單。
液氮速凍設(shè)備特點:1. 速凍時間短,5到20分鐘快速凍結(jié)。2. 低水分損失,低細(xì)胞組織破壞,*大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。3. 以液氮為制冷劑,安全環(huán)保。4. 操作簡單。
液氮低溫箱 是利用液氮作為冷卻介質(zhì),可將低溫箱溫度降至-196℃,溫度可控。液氮深冷低溫箱內(nèi)壁為不銹鋼,溫度采用智能儀表控制,系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單,部件布置緊湊,操作直觀簡單。